無水氯化鈣是用途廣泛的干燥劑，其水溶液時重要的冷凍劑，主要用途有氣體、石油、有機溶劑(如醇、醚等)的干燥劑，物品的保存劑。化學工業中用于制造金屬鈣、氯化鋇、各種鈣鹽。建筑工業中用作防凍劑，以加速混凝土硬化和增加建筑砂漿的耐寒能力。微生物工業中用作單倍體育種的培養基。分析化學中用于測定鋼鐵含碳量、全血葡萄糖、血清無機磷和血清堿性磷酸酶的活力等。此外還用作織物的防火劑、海港的消霧劑、路面的集塵劑和鍋爐水處理劑。還能防止煤的起塵。用于防止礦井中產生易爆炸的煤粉等。食品工業中用作螯合劑、固化劑，如罐頭、豆制品的凝固劑。